Carta

Espectacular mezcla de trufa y boletus.

Un clásico, pero mejorado con nuestro jamón ibérico de cebo.

Explosión de sabor con esta croqueta casera

Pan Bao de carrillera mechada con mahonesa hoisin 

Pan Bao de atún rojo con rúcula y mahonesa de kimchee

Pan Bao de pulled pork con cebolla caramelizada

Empanadilla  criolla casera, con ternera y especiado argentino

Empanadilla casera con albahaca, mozzarella y tomate natural

Sin mucha masa, a nuestro estilo y con una salsa de la casa.

Pulpo a la brasa sobre delicioso cremoso de boniato.

Medio pulpo a la brasa sobre delicioso cremoso de boniato.

Tataki de atún rojo marinado en soja con base teriyaki  alga wakame y aceite de ajonjoli, 

Cazoleta de barro, recién hechas y ardiendo a la mesa.

Setas a la plancha con jamón en crujiente de pasta brick.

4 unidades. 

Espectacular torrezno ibérico frito con nuestra salsa casera

Corte casero de nuestras patatas seleccionadas. Irresistibles.

6 UNIDADES

Patatas fritas con bacon, carne y salsa kebab y mozzarella gratinada.

Deliciosa patata de boniato

Patata frita con corte casero.

Queso burrata, tomates cherry con hojas de albahaca, salsa de pesto casera con parmesano, vinagre balsámico, con un toque de guacamole y frutos secos.

Bacalao confitado a baja temperatura con cremoso de boniato asado y piquillo caramelizado.

Carrillera hecha a baja temperatura con parmentier trufado.

Deliciosa ternera acompañada de guarnición de patata y verdura.

Deliciosas costillas de cordero a la brasa. 

Deliciosas costillas de cordero a la brasa. 

Acompañado de salsa chimichurri & guarnición de patata y verdura.

Entraña, bondiola de cerdo, costilla ternera, chorizo criollo y chorizo picante

250gr de entraña a la brasa acompañada de guarnición de patatas.

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Hamburguesa de 50gr de carne retinto con tomate, lechuga y queso

Deliciosa carne de angus con tomate, lechuga, queso y bacon, acompañada de guarnición de patata casera.

Pollo crispy con tomate, lechuga y queso. Acompañada de guarnición de patata casera.

Te costará creer que es una hamburguesa vegana

Salmón ahumado con base de queso crema, con un toque de eneldo

Base de queso crema y delicioso guacamole con jamón con jamón cocido. Simplemente una mezcla perfecta.

Base de queso crema y delicioso guacamole, coronado con pechuga de pollo.

Atún, mahonesa y pimiento de piquillo.

Salmón y declicioso guacamole y un toque de eneldo

Sobrasada, almendra y miel

Confitura de tomate con rulo de queso de cabra y frutos secos

 Pechuga, tomate, lechuga, queso, bacon y huevo . Simplemente delicioso.

Deliciosa tarta cremosa de queso manchego al horno, acompañada de dulce de leche y topping de lotus.

Cremosa, potente y casera.

Para los amantes de la galleta lotus, esta obra de arte casera.

Para los amantes del chocolate.

Espectacular gofre casero, acompañado de toppings al gusto.

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